Pizza dwusmakowa z wiejską kiełbasą i brukselką, i…

Pizza dwusmakowa z wiejską kiełbasą i brukselką, i…  – drugą część ciasta obłożyłam pepperoni i czarnymi oliwkami. Tą właśnie część z apetytem wcinała córka, mnie zdecydowanie bardziej smakowała część z kiełbasą i brukselką.Ciasto na pizzę wykonałam według tego przepisu. Do posmarowania pizzy użyłam ketchupu, ale dlatego, że tak właśnie mi smakuje. Ambitni mogą przygotować sos samodzielnie z przecieru pomidorowego, cebuli, czosnku i ulubionych ziół (tymianek, oregano, bazylia itd) :) 

SKŁADNIKI:
porcja ciasta na pizzę (KLIK)

kilka łyżek ulubionego ketchupu
przyprawa do pizzy po sycylijsku
1 cebula
łyżka oleju
5 dag cienkiej wiejskiej kiełbasy
5 dag ugotowanej drobnej brukselki
5 dag cienkich plasterków pepperoni
6 czarnych oliwek bez pestek
8 dag sera gouda
tłuszcz do posmarowania blachy

WYKONANIE:

Blachę o wymiarach około 30x40 cm posmarować tłuszczem.
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć palcami na powierzchni blaszki.
Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na łyżce oleju.
Kiełbasę i oliwki pokroić w plasterki.
Każdą brukselkę pokroić na cztery części.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni z termoobiegiem.
Ciasto posmarować ketchupem, rozsypać na nim cebulkę i oprószyć przyprawą do pizzy po sycylijsku.
Jedną część obłożyć kiełbasą wiejską i brukselką.
Drugą część obłożyć plasterkami pepperoni i oliwkami.
Całość posypać startym serem.
Piec 15-20 minut.