Lody kajmakowe z maszynki

Lody jabłkowe z kropelką rumu

Lody pinacolada

Zamarzyło mi się ukręcić takie lody, które mogłabym zjeść bez przykrych następstw, czyli bezmleczne. Nie miałam ochoty na sorbet, ani nic na jogurcie, a już w żadnym wypadku na surowych żółtkach.
Postanowiłam zrobić lody kokosowo ananasowe z rumem i zagęstnikiem do śmietany zamiast żółtek - gdzieś wyczytałam, że łyżeczka takiego zagęstnika zastępuje dwa żółtka.
Przepis jest całkowicie mojego autorstwa, nie wzorowałam się na nikim, proporcje dobrałam metodą prób, błędów i oblizywania łyżeczki. Lody nie są bardzo słodkie, ale akurat ja takie lubię. Niestety smakowały nie tylko mnie, ale pozostałym domownikom również, wobec czego szykuję właśnie następną ich porcję :)

Lody arbuzowe

Na pewno każdemu przynajmniej raz zdarzyło się usłyszeć coś w rodzaju: "kupiłaś/łeś i użyłaś/łeś raz, szkoda było wydawać kasę, teraz będzie stać i się kurzyć..."
Bardzo nie chciałam czegoś takiego usłyszeć, więc profilaktycznie postanowiłam ponownie puścić w ruch moją maszynkę do lodów, a że nie miałam własnego pomysłu na smak, zdecydowałam się skorzystać z cudzego. Przepis na lody arbuzowe znalazłam TUTAJ.
Intensywność ich smaku zależy od głównego składnika, czyli arbuza - mój był blady i mało słodki, a co za tym idzie lody wyszły delikatne zarówno w kolorze jak i w smaku, dlatego podałam je z charakternym sosem truskawkowym (niestety kupnym).