Posty
Mimo, że nie przepadam za rybami, tą zjadłam z ogromną przyjemnością. Sposób przygotowania jest śmiesznie prosty, a ryba naprawdę pyszna :)
 |
| Pstrąg pieczony z ziołami i cytryną |
Składniki na
dwie osoby:
2 pstrągi
tęczowe patroszone
sól
pieprz
cytrynowy
2 grubsze plastry
cytryny + sok do skropienia
kilka
wiórków masła + do wysmarowania formy
dwie gałązki
natki pietruszki
2 gałązki
koperku
Wykonanie:
Ryby oskrobałam
z łusek, dokładnie opłukałam i osuszyłam papierowym ręcznikiem. Oprószyłam solą
i pieprzem cytrynowym (również wewnątrz), ułożyłam w nasmarowanym masłem
naczyniu żaroodpornym. Cytrynę dokładnie wyszorowałam, sparzyłam, odcięłam dwa
plastry, przekroiłam je na pół. Pietruszkę i koperek opłukałam, otrzepałam z
wody. Do środka ryby włożyłam po dwa pół-plastry cytryny i po gałązce natki i
koperku. Wierzch skropiłam sokiem z cytryny i obłożyłam wiórkami masła.
Wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Piekłam 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Rybkę
podałam z ryżem i zielonym miksem sałatowym (pekinka, lodowa, roszponka, seler
naciowy, natka) z winegretem.
Brzmi pysznie! jutro wypróbuję ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję, będzie mi miło :) Smacznego! :)
Usuńto ostatnie zdjecie to tragedia
OdpowiedzUsuńNie zmuszam nikogo do oglądania
UsuńAle to rzeczywiście zle wygląda. Trzeba się liczyć ze źle zaprezentowane zdjęcie zniechęca. Lepiej by na talerzu położyć i ozdobic
UsuńPanie Jacku, ostatnie zdjęcie jest zdjęciem jednego z etapów przygotowania. Tak właśnie wygląda ryba bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Położoną na talerzu i ozdobioną można zobaczyćna zdjęciu pierwszym i drugim. Niestety nie jestem mistrzem fotografii, nie posiadam ani sprzętu, ani "oka", mogę jedynie zagwarantować, że danie jest przygotowane przeze mnie i naprawdę smaczne.. Dziękuję za konstruktywny komentarz, usuwam to zdjęcie. Pozdrawiam.
UsuńJa wychodze z zalozenia ze nie wazny jest wyglad lecz smak. Dzisiaj wyprobuje przepis. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję i życzę smacznego, pozdrawiam cieplutko :)
UsuńA ktore to zdj tak Was zniecheca? Jak mialaby ta ryba wygladac po upieczeniu? Przepis z pewnoscia wykorzystam a zdj wrecz zachecaja do tego. Pozdr
OdpowiedzUsuń"Zniechęcające" zdjęcie zostało już przeze mnie usunięte z wpisu.
UsuńBardzo dziękuję za miłe słowa, mam nadzieję, że ryba po upieczeniu będzie smakować :)
Pozdrawiam
A czy ryba jest zamknięta podczas pieczenia?
OdpowiedzUsuńPiekłam ja bez żadnego przykrycia.
UsuńWygląda i brzmi pysznie! Niedługo do mojego studenckiego mieszkania przyjeżdżają rodzice, więc... Czas się zabrać do pracy! Mam nadzieję, że tak przygotowana rybka będzie im smakowała :-)
OdpowiedzUsuńJa również mam taką nadzieję :) Życzę powodzenia i... smacznego :)
UsuńDzisiaj robiłem ów rybkę jednak filety i na patelni grilowej. Dorwałem filety z bezdomki. I pytanie czy to mi się tylko wydawło czy ta ryba ma lekko zamulony smak jak typowe denne ryby np. Karp.
OdpowiedzUsuńChyba wydawało ;) Pstrąg nie powinien mieć mulistego posmaku.
UsuńPyszne! ^^ Polecam
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńRyba to ryba. Uważam że dużo lepiej jest kupić rybę taką jak wygląda na zdjęciach niż zajadać się pięknymi paluszkami "rybnymi" z reklamy. Ja dziś sprzedam twój przepis. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńTeż jestem tego zdania :) Dziękuję serdecznie i pozdrawiam :)
Usuń