Posty
Danie wymyśliłam już jakiś rok temu i od tamtego czasu zdarzyło mi się przyrządzić je kilka razy. Jest szybkie i smaczne, o czym świadczy prędkość, z jaką znika z talerzy :)
Zawsze je podaję z ryżem, tylko dodatki warzywne zmieniają się w zależności od pory roku. Można podać warzywa z wody, albo jakąś nieskomplikowaną sałatkę. Polecam :)
 |
| Pierś indycza w paprykowym sosie |
Składniki:
1/2 kg
piersi z indyka
sól
pieprz
2 łyżki
oleju
łyżeczka
przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Kamis
5 czubatych
łyżeczek papryki słodkiej w płatkach Florpak
2 łyżeczki
sproszkowanej słodkiej papryki
1/2 łyżeczki
sproszkowanej ostrej papryki
czubata
łyżeczka mąki pszennej
Wykonanie:
Pierś
opłukałam, osuszyłam papierowym ręcznikiem, pokroiłam na plastry grubości 1 cm.
Na desce rozbiłam je delikatnie pięścią, z obu stron oprószyłam solą i
pieprzem. W garnku z szerokim dnem (dobrze, żeby wszystkie kawałki mięsa
zmieściły się w jednej warstwie na dnie) rozgrzałam olej i obsmażyłam na nim
mięso z obu stron. Podlałam około szklanką wody, dodałam wszystkie przyprawy (bez
soli i pieprzu) i dusiłam pod przykryciem około 15-20 minut. Mięsko powinno być
miękkie, a płatki papryki nasiąknięte sosem. Mąkę rozprowadziłam w pół szklanki
zimnej wody, zagęściłam nią sos. Doprowadziłam ponownie do wrzenia i doprawiłam
jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Bardzo lubię takie jedzenie :)
OdpowiedzUsuńTo zapraszam Diano, pojemy sobie :)
Usuńpycha!:) uwielbiam takie sosiki - dziś robiłam coś podobnego, ale podpatrzyłam na innym blogu i było z pieczarkami, ale sama od siebie zrobiłam wersję paprykową sosiku:)
OdpowiedzUsuńPs. Zapraszam do akcji "gotowanie za głosowanie" na moim blogu:)
Dziękuję, rzeczywiście pycha :)
OdpowiedzUsuńGłos oddany, ciekawa jestem wyników :)