Posty
Od dawna chodził za mną budyń, ale nie jakiś tam zwykły z torebki, ale taki prawdziwy, domowy, najpyszniejszy. A że nie mogę spożywać mleka krowiego, wymyśliłam sobie, ze ugotuję go na mleku sojowym. Wyszedł rewelacyjny, przynajmniej dla mnie, ponieważ już dawno zaprzyjaźniłam się z mlekiem sojowym i polubiłam jego smak.
 |
| Budyń sojowy z malinową konfiturą |
Składniki dla 1 łasucha:
1 szklanka
mleka sojowego
1 płaska
łyżka cukru trzcinowego
duża
szczypta cukru wanilinowego
1 żółtko
1 dość
czubata łyżka mąki ziemniaczanej
domowa
konfitura z leśnych malin
Wykonanie: Do miseczki
wybiłam żółtko (białko wrzuciłam do pojemniczka z innymi, wcześniej
zamrożonymi), dodałam mąkę ziemniaczaną i 1/3 szklanki mleka. Dokładnie
roztrzepałam.
Resztę mleka
zagotowałam w rondelku z cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym.
Na wrzątek
wlałam roztrzepaną zawartość miseczki i mieszając doprowadziłam do wrzenia.
Kiedy budyń zaczął gęstnieć, zdjęłam rondelek z palnika.
Po lekkim
przestudzeniu nałożyłam do szklaneczki przekładając warstwami konfitury
malinowej.
Uwielbiam ten domowy, mnaim!
OdpowiedzUsuńdomowy jest pyszny, a z mlekiem sojowym musi być jeszcze lepszy! uwielbiam jego smak :)
OdpowiedzUsuńDominiko, ja robiłam na sojowym pierwszy raz, ale bardzo mi smakował. A mąż, który uszczknął kilka łyżeczek na spróbowanie w ogóle nie poznał, że to nie krowie mleko. Być może za sprawą cukru trzcinowego i konfitury :)
Usuńczy zrobisz taki swojemu dziecku jak się już do Ciebie wprowadzi? :D
OdpowiedzUsuńZrobię dziecku :) Tylko, że maliny się skończyły :P
Usuń