Deserowa zapiekanka bułkowa z jabłkami

A na deser po tymiankowych żołądkach z warzywami proponuję zapiekankę z czerstwych bułek i jabłek. Przepis, genialny w swojej prostocie, wypatrzyła na Interii moja koleżanka - dzięki Stella :)
Wprawdzie nie jest niskokaloryczny, ale smaczniutki. Ilość jaką wykonałam wystarczyła na cztery porcje, ale podałam ją pół godziny po sytym posiłku, więc nie mieliśmy za wiele miejsca na jej "zapakowanie" J

Deser do powtórzenia, tym bardziej, ze rodzina dość często zostawia mnie z większą ilością czerstwego pieczywa, a to smaczny pomysł na jego zagospodarowanie.
Na drugi raz nie posypię jednak wierzchu bułką tartą, bo okazało się to zupełnie niepotrzebne.

SKŁADNIKI:
10 dag czerstwej bułki w cienkich kromkach – u mnie „paryżanka”
1,5 jabłka celesta
3/4 szklanki mleka
50 g śmietanki kremówki 30%
2 jajka
2 żółtka
łyżka cukru
5 dag rodzynek
łyżka tartej bułki – niekoniecznie

WYKONANIE:
Bułkę pokroiłam w cienkie kromki.
Jabłka umyłam, obrałam, usunęłam gniazda nasienne i pokroiłam w plastry.
W naczyniu żaroodpornym ułożyłam naprzemiennie kromki bułki i plastry jabłek.
W miseczce roztrzepałam widelcem mleko, śmietanę, jajka, żółtka i cukier. Dodałam rodzynki.
Mieszaniną zalałam bułkę i jabłka.
Wierzch posypałam bułką tartą, ale proponuję z niej zrezygnować.
Wstawiłam naczynie do rozgrzanego piekarnika.
Piekłam 40 minut w temperaturze 150 stopni z termo obiegiem, dopóki nie ścięła się masa mleczno-jajeczna.