piątek, 21 czerwca 2013

Zupa cieciorkowa z różnościami

Kolejna zupa, która wymyśla się sama w trakcie gotowania. Uwielbiam takie pyszne kombinacje! :)



Składniki:
1,5 marchewki
kawałek bulwy selera
kawałek pora
2 łyżki masła
4 ziemniaki
2 łyżki suszonej słodkiej papryki w płatkach
2 litry wody
1 liść świeżego lubczyku
sól
2 łyżki suszonych pomidorów
1 puszka 400 g ciecierzycy konserwowej
pieprz
kminek mielony
suszona ostra papryka w proszku
cukier
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
posiekana zielona pietruszka


Wykonanie:

Włoszczyznę obrałam, opłukałam. Marchew i selera starłam na tarce z dużymi oczkami, ziemniaki pokroiłam w kostkę, pora drobno posiekałam.
W rondlu rozgrzałam masło, wrzuciłam marchew, selera i pora, i smażyłam na wolnym ogniu aż warzywa zwiotczały. Dołożyłam ziemniaki i suszoną paprykę w płatkach, chwilę razem przesmażyłam i zalałam wrzącą wodą. Dodałam liść lubczyku i suszone pomidory, posoliłam do smaku.
Gotowałam na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków. Dodałam osączoną z zalewy ciecierzycę i koncentrat pomidorowy. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem, kminkiem, papryką w proszku i szczyptą cukru. Pogotowałam jeszcze chwilkę, żeby smaki się połączyły.
Zupę podałam posypaną dużą ilością posiekanej natki pietruszki.



Ciecierzyca w roli głównej

6 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. I, powiem nieskromnie, pysznie smakuje :)

      Usuń
  2. Nie jadłam jeszcze takiej. Ta ciecierzyca konserwowa to w słoiku jest? Pozdrawiam i zapraszam na mój nowy blog. Agabi - potravel

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciecierzycę kupuję w puszce tak jak groszek konserwowy, ale jeśli masz dostęp do suszonej, to bardzo łatwo ją sobie ugotować i jest równie smaczna, a może nawet smaczniejsza niż konserwowa :)
      Byłam już na Twoim nowym blogu i na pewno będę na niego zaglądać, pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Witam Cię w mojej ciecierzycowej akcji
    Pozdrawiam
    Laura

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za przyjęcie mojego przepisu do akcji :) Pozdrawiam cieplutko :)

      Usuń

Przy komentarzu zostaw swoje imię, w odpowiedzi łatwiej będzie mi się do Ciebie zwracać :)

Podziel się fotką dania przygotowanego według mojego przepisu na adres e-mail edyta2204@gmail.com, a z przyjemnością zamieszczę ją w albumie na fb :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...