sobota, 25 października 2014

Szynkowa sałatka w makaronowych muszlach - Wygrzebane z archiwum



A to przepis znaleziony w wyniku robienia porządków na dysku. Prosta i szybka sałatka podana w ciekawy sposób, może stanowić zarówno przekąskę, jak i samodzielny posiłek. Nie wiem czemu u innych sałatki podawane w muszlach makaronowych wyglądają tak elegancko. Moja za nic elegancko wygladać nie chciała, ale i tak smakowała bardzo dobrze :)


SKŁADNIKI:
makaron duże muszle – u mnie 10 sztuk
sól
3 duże plastry szynki babuni
1 gałązka selera naciowego + liście do przybrania
1/4 czerwonej papryki
2 łyżki startego na wiórki sera gouda
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki majonezu
świeżo zmielony pieprz
do przybrania garść liści insalatino


WYKONANIE:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, zahartować, odcedzić i ułożyć brzuszkami do góry, żeby dobrze spłynęła woda.
Selera i paprykę umyć.
Z gałązki selera ściągnąć twarde włókna, pokroić w plasterki.
Z papryki usunąć gniazdo nasienne, drobno pokroić.
Natkę pietruszki opłukać, otrzepać z wody, posiekać.
Szynkę pokroić w paseczki.
Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Składniki sałatki wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Łyżeczką nałożyć sałatkę do muszli, ułożyć je na liściach sałaty i liściach selera.






4 komentarze:

  1. Nigdy jakoś specjalnie nie przepadałam za sałatkami z makaronem, ale później po spróbowaniu podobnej zaczęłam je uwielbiać! :D
    Ta wygląda pyyysznie!

    Pozdrawiam i w wolnym czasie zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa i zaproszenie :)

      Usuń
  2. Gościom bardzo smakowało :) bardzo smaczne, szybko zniknęło z talerza

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i dziękuję za skorzystanie z przepisu :)

      Usuń

Przy komentarzu zostaw swoje imię, w odpowiedzi łatwiej będzie mi się do Ciebie zwracać :)

Podziel się fotką dania przygotowanego według mojego przepisu na adres e-mail edyta2204@gmail.com, a z przyjemnością zamieszczę ją w albumie na fb :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...