środa, 11 marca 2015

Ale Meksyk! Warsztaty kulinarne Bosch

Jakiś czas temu, na zaproszenie portalu gotujmy.pl, miałam przyjemność gościć na kulinarnych warsztatach w Akademii Smaku Bosch. Część teoretyczną prowadził pan Jarosław Mrożek, założyciel i prezes biura podróży Destino Mexico. Opowiedział nam o historii, kulturze, walorach turystycznych i kuchni Meksyku. Opowieściom towarzyszył pokaz pięknych, barwnych slajdów i intrygujące zapachy dobiegające z wysp kuchennych. Głodni i ciekawi meksykańskich smaków zabraliśmy się za przygotowanie potraw pod czujnym okiem pana Stefana Birka, Szefa kuchni w Hotelu Lord. O wysokiej jakości produkty zadbali partnerzy Bosch Akademii Smaku: Frisco.pl, Kupiec i Bonduelle.



Pan Jarosław Mrożek - zdjęcie otrzymane od organizatora warsztatów


 


Wspólnymi siłami przygotowaliśmy następujące dania:



przystawkę sincronizadas i czerwone enchiladas:












 


meksykańską zupę jarzynową:





 


ryż z fasolą i chilli con carne:





 


churros oraz meksykańskie ciasto z karobem z sosem żurawinowo-malinowym, syropem z jodły i kandyzowanym kumkwatem (obłędne):









 


quacamole:



 


Było bardzo egzotycznie, aromatycznie, pysznie, i na szczęście dla mnie, dość łagodnie w smaku :)



 


Zdjęcia mocno odbiegają od ideału, ale poza zdjęciem pana Jarosława Mrożka, są robione przeze mnie moim amatorskim aparacikiem :)


2 komentarze:

  1. Nigdy nie byłam na takich warsztatach , tak wiec zazdroszczę Ci tym razem Ja :)

    ps. Świetnie wyglądasz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warsztaty to świetna sprawa, jeśli tylko będziesz mieć okazję, to postaraj się skorzystać. Ja byłam na nich tylko trzy razy, to naprawdę niewiele, ale może właśnie dlatego każde z nich wspominam jako szczególne wydarzenie :)
      A za komplement dziękuję, wyglądam aż za dobrze, jest mnie coraz więcej :)

      Usuń

Przy komentarzu zostaw swoje imię, w odpowiedzi łatwiej będzie mi się do Ciebie zwracać :)

Podziel się fotką dania przygotowanego według mojego przepisu na adres e-mail edyta2204@gmail.com, a z przyjemnością zamieszczę ją w albumie na fb :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...