Pasta z gotowanego kurczaka i orzechów

Genialna metoda na wykorzystanie mięsa z rosołu. Do takiej pasty można dodać co nam tylko podpowie fantazja. Ja dodałam włoskich orzechów. Zapraszam do skosztowania mojej wersji.

SKŁADNIKI:

• 15 dag mięsa z kurczaka z rosołu
• 5 dag orzechów włoskich
• 1 marchewka z rosołu
• łyżka posiekanej natki pietruszki – u mnie mrożona
• sól
• świeżo zmielony pieprz
• duża szczypta sproszkowanego imbiru
• solidna łyżka majonezu
• opcjonalnie 1-2 łyżki rosołu

WYKONANIE:

Orzechy drobno zmiksować blenderem.

Dodać obrane ze skóry mięso, marchewkę, natkę pietruszki, majonez i przyprawy do smaku.

Zmiksować do uzyskania pożądanej konsystencji.

W razie potrzeby, jeśli masa jest zbyt gęsta, dodać 1-2 łyżki rosołu.

Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku.

Pastę zjedliśmy na chlebie żytnim na zakwasie, z dodatkiem marynowanych pieczarek (mąż) i kiełkami słonecznika (ja).