Pudding z chia z kaki i malinami

SKŁADNIKI:

• 3 pełne łyżki nasion chia
• 1-2 łyżeczki miodu pomarańczowego
• 1 szklanka mleka – u mnie bezlaktozowe
• dojrzały owoc kaki (Sharon)
• sok z cytryny
• garść mrożonych malin

WYKONANIE:

Maliny rozłożyć pojedynczą warstwą na talerzyku, odstawić do lodówki, aby się powoli rozmroziły.

Do nasion chia dodać miód, zalać mlekiem i dokładnie wymieszać.

Odstawić do lodówki na kilka godzin.

Po tym czasie kaki umyć, obrać, pokroić na kawałki i zmiksować, doprawić do smaku sokiem z cytryny.

Napęczniałe nasionka chia rozłożyć do dwóch szklanek, ułożyć na nich połowę malin, przykryć musem z kaki.

Na wierzchu rozłożyć pozostałe maliny.