niedziela, 9 lipca 2017

Torcik straciatella z malinami



SKŁADNIKI:
  • 7 podłużnych biszkoptów
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 200 ml śmietanki kremówki 30%
  • 100 ml mleka kokosowego (z kartonu)
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 3 dag posiekanej gorzkiej czekolady
  • 1 galaretka żurawinowa
  • 15 dag mrożonych lub świeżych malin

WYKONANIE:
Dno foremki o wymiarach 26x11 cm (u mnie silikonowa ze szklanym dnem) wyłożyć biszkoptami. Żelatynę rozpuścić w ok. 1/3 wrzącej wody. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno dodając do smaku cukier puder. Mleko kokosowe roztrzepać miotełką ze schłodzoną żelatyną, a następnie dodać do kremówki. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszać.


Masę rozłożyć równą warstwą na biszkoptach i wstawić foremkę do lodówki.



Galaretkę żurawinową rozpuścić w 1,3 szklanki wrzątku, odstawić do wystudzenia. Na stężałej masie śmietanowej rozłożyć maliny i zalać je tężejącą galaretką.


Ponownie wstawić do lodówki. Jeśli użyjemy mrożonych owoców, galaretka zsiądzie się w okamgnieniu.




Przepis dodaję do akcji "Ciasto na niedzielę", w której uczestniczyły również:




18 komentarzy:

  1. Przepyszne ciasto i pięknie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Każda warstwa do mnie przemawia :) Dzięki za udział w akcji Desery na zimno i wspólną zabawę!

    OdpowiedzUsuń
  3. Edytko jak pysznie wygląda Twój deser -:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaki pyszny deser, super, dzięki za wspólną zabawę.

    OdpowiedzUsuń
  5. Super deser, coś akurat dla mnie, bo uwielbiam maliny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są pyszne, trudno ich nie uwielbiać :)

      Usuń
  6. Ale kuszący deser! Dziękuję za wspólną zabawę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Czy jak uzyje mrożonych malin to rozmroza się w galaretce?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, rozmrożą się, natomiast galaretka na nich błyskawicznie stężeje

      Usuń

Przy komentarzu zostaw swoje imię, w odpowiedzi łatwiej będzie mi się do Ciebie zwracać :)

Podziel się fotką dania przygotowanego według mojego przepisu na adres e-mail edyta2204@gmail.com, a z przyjemnością zamieszczę ją w albumie na fb :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...