Deser z mascarpone i truskawkami

Szybkim krokiem nadchodzi sezon truskawkowy, więc najwyższy czas zużyć mrożone zapasy zeszłorocznych. A to jeden ze smacznych, prostych sposobów na ich zagospodarowanie :)

4 PROCJE:

• 20 dag drobnych mrożonych truskawek
• 8  dag ciasteczek owsianych z orzechami
• 25 dag serka mascarpone
• 15 dag gęstego jogurtu naturalnego
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka domowego cukru waniliowego
• 3 łyżeczki domowego dżemu truskawkowego

WYKONANIE:

Truskawki odpowiednio wcześniej wyjąć z zamrażarki i powoli rozmrozić.
Owoce dobrze osączyć z soku i wymieszać z dżemem.

Mascarpone, jogurt naturalny, cukier puder i cukier waniliowy zmiksować na gładką masę.

Ciasteczka owsiane pokruszyć.

W trzech lub czterech szklankach ułożyć kolejno warstwami po porcji pokruszonych ciasteczek, następnie kremu, a na koniec wymieszanych z dżemem owoców.

Od razu można podawać.