RUMOWE MORELE W CZEKOLADZIE NADZIEWANE MARCEPANEM

Pyszny słodki drobiazg, jaki przygotowałam na zeszłoroczne Święta w ramach drobnego upominku. Morele zapakowałam w celofan i ozdobiłam wstążeczką. Niby nic, ale przyjemnie jest wręczyć własnoręcznie zrobiony upominek, a jeszcze przyjemniej jest zostać obdarowanym i rozkoszować się jego smakiem :)

20 sztuk moreli suszonych (ważne, żeby były elastyczne i mięsiste)
70-80 g gotowej masy marcepanowej (może być chlebek marcepanowy)
80-100 ml rumu
1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej (Dr.Oetker)
suszone śliwki, orzechy laskowe, duże rodzynki – jeśli zostanie jeszcze polewa czekoladowa

Morele nacięłam ostrym nożem tak, aby powstała kieszonka do nadziewania. Zalałam je rumem i pozostawiłam na co najmniej godzinę. Po tym czasie osączyłam (rum, który nie został wchłonięty przez owoce zlałam do słoiczka i przy najbliższej okazji dodałam do lukru).

Masę marcepanową podzieliłam na kawałki takiej wielkości, aby zmieściły się w kieszonkach moreli. Nadziewałam owoce i modelowałam je palcami, żeby nie były płaskie.

Polewę czekoladową wyjęłam z foliowej torebki, umieściłam w miseczce i stopiłam w kąpieli wodnej. Czekolada nie powinna być gorąca, byleby się tylko dobrze stopiła. Morele pojedynczo moczyłam w czekoladzie i odkładałam na papier do pieczenia. Kiedy czekolada na nich stężała, ponownie zamaczałam, aby polewa na owocach była grubsza.
Ponieważ pozostało mi troszeczkę polewy, wykorzystałam ją do pokrycia śliwek suszonych, rodzynek i orzechów.
Morele są pyszne na drugi dzień, kiedy wszystkie smaki nawzajem się przenikną.