Ciasto szybkie, proste i nie wymagające wielu składników – same zalety i tylko jedna wada –zbyt szybko znika w brzuszkach łakomczuszków. Podstawą sukcesu jest bardzo dokładne ubicie jajek z cukrem, cała reszta jest banalnie prosta :)
Biszkopt upiekłam w ramach akcji truskawkowe słodkości.
CIASTO:
- 4 duże jajka
- 12 dag cukru
- 15 dag mąki pszennej tortowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
DODATKOWO:
- 2 łyżki cukru karmelowego
- 20 dag drobnych truskawek
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- cukier puder do oprószenia
WYKONANIE:
Rabarbar umyć, osuszyć, odciąć część z liściem, łodygę pokroić w kilkumilimetrowe plasterki, posypać karmelowym cukrem, wymieszać.
Truskawki opłukać, dobrze osączyć. Blachę o wymiarach 22x28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni z termoobiegiem.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Jajka wybić do miski, dodać cukier i razem zmiksować do uzyskania jasnej, puszystej masy z dużą ilością bąbelków.
Dodać partiami przesianą mąkę i delikatnie wymieszać łopatką. Masę przełożyć do przygotowanej blaszki.
Rabarbar osączyć, rozłożyć na powierzchni ciasta. Truskawki wymieszać z mąką ziemniaczaną, rozłożyć pomiędzy kawałkami rabarbaru, delikatnie wcisnąć w ciasto. Nie przesadźcie z tą mąką, bo mnie sypnęło się nieco za dużo :/
Piec około 45 minut do suchego patyczka. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
W akcji udział wzięły:
Zapraszam do zapoznania się z ich przepisami :)
Posty
Edytko jak pysznie prezentuje się to ciacho :) aż się głodna zrobiłam mimo później pory ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję Moniko :) Ja na szczęście głodna nie jestem, ale i tak zazdroszczę rodzince, że oni jedzą to ciacho, a ja nie :)
UsuńWspaniałe ciacho, bardzo lubię takie puszyste i z duża ilością owoców.
OdpowiedzUsuńDziękuję :) Takie są najpyszniejsze! :D
UsuńSzybkie, proste i wspaniałe. :) Dziękuję Edytko za wspólne pieczenie. :)
OdpowiedzUsuńJa również dziękuję Danusiu :)
UsuńBardzo smaczne i delikatne ciacho :)Dziękuję za wspólne wypieki i pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Małgosiu i również pozdrawiam cieplutko :)
UsuńProste, z niewielu składników, a jakie apetyczne! Dzięki za wspólne pieczenie :) I do następnego jak najszybciej :)
OdpowiedzUsuńOstatnio jakoś "prościuchy" najbardziej mi pasują :) Następne pieczenie już za chwilkę, ciekawe co tym razem będziemy produkować :)
UsuńTakie ciasta to ja lubię :-) Dzięki za wspólne wypieki :-)
OdpowiedzUsuńTo zupełnie jak ja :) Dziękuję także :)
UsuńJakie apatyczne fotki, ciacho musi smakować wybornie ;)
OdpowiedzUsuńMusi Madziu, nie ma innego wyjścia :)
UsuńRobię podobne i ma tą samą wadę, znika w oka mgnieniu :) Dziękuję za wspólne wypiekanie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję, fajnie tak razem wypiekać :)
UsuńZjadłabym...dzięki za wspólne pieczenie.
OdpowiedzUsuńDzięki, następnym razem zapraszam na kawałek :)
Usuń